食品安全国家标准对特定食品品种标签标注事项有特殊规定的，按照食品安全国家标准的规定执行。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十四条　餐饮服务提供者应当制定并实施原料采购控制要求，不得采购不符合食品安全标准的原料。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    餐饮服务提供者在制作加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十五条　餐饮服务提供企业应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的提供餐具、饮具集中消毒服务的单位。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十六条　国家对食品添加剂的生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十八条规定的程序，取得食品添加剂生产许可。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    食品添加剂经营者购进食品添加剂，应当查验产品合格证明文件，确保所销售的食品添加剂为合法食品添加剂生产企业生产的产品，如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证，确保食品添加剂可追溯。记录和凭证保存期限不得少于食品添加剂保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十七条　申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查；对符合食品安全要求的，决定准予许可并予以公布；对不符合食品安全要求的，决定不予许可并书面说明理由。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十八条　食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。国务院卫生行政部门应当根据技术必要性和食品安全风险评估结果，及时对食品添加剂的品种、使用范围、用量的标准进行修订。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第五十九条　食品生产经营者应当依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围、用量的规定使用食品添加剂；不得在食品生产经营中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第六十条　食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第五十三条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第六十一条　食品和食品添加剂的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。生产者对标签、说明书上所载明的内容负责。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    食品和食品添加剂的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的内容不符的，不得上市销售。Xhd中国出版传媒网_中国国家文化产业综合性门户网站

    第六十二条　生产食品相关产品应当符合法律、法规的规定，确保产品符合相关食品安全标准。对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。质量监督部门应当加强对食品相关产品生产活动的监督管理。