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编者按：酒厂林立，产能过剩，竞争激烈，这给改制以后的安徽明光酒业集团的发展带来了重重困难。但是，不畏艰难的明酒人高举科学发展大旗，以“温商”的经营模式，以创新的发展思路，取得了一个个成果，使老明光重放异彩。
他们注重产品的文化内涵，以文化打造产品，以产品彰显文化，提高了产品的文化含量，确保了明酒旗帜不倒，品牌不丢；他们注重营造诚信创新的文化经商氛围，在 保护老品牌基础上，坚持挖掘创新，使新老品牌并驾齐驱，赢得了消费者的喝彩；他们干当前想长远，充分发挥企业人才、工艺、技术等优势，不断推出新产品，实 现了销售一代、储存一代、构思一代的产品更新理念；他们还创新营销理念，拓宽营销渠道，通过开展各种活动，提高了品牌社会知名度，扩大了产品销售区域，使 集团发展一年一个新台阶。
我们相信，在未来的发展中，明光酒业集团一定能够实现“五年内再次进入安徽酒行业第一梯队，十年内力争进入全国酒行业第一梯队”的经营战略目标。
“老明光”建厂60周年活动广场 吴理 摄
王振爽董事长(左)接受记者吴礼明的访问 吴理 摄
应邀贵宾——中共琅琊区委副书记谭启源（左）与吴礼明一道步入明光酒厂
在举国欢庆共和国诞辰60周年的喜庆日子里，安徽明光酒业集团也迎来了明光酒业建厂60周年的纪念日，双喜临门，更为庆祝活动增添了喜庆的色彩。
2009年9月22日，明光酒业集团散发着浓浓的酒香，厂区内彩旗飘扬，彩球飞舞，红红的灯笼高高悬挂，欢乐的乐曲响彻厂区，现代化的花园工厂内处处洋溢 着喜庆节日的气氛。滁州市、明光市的领导以及来自省内外的各方宾朋云集明光酒业集团，与老明光员工一起参加了以“真情老明光，感恩六十年”为主题的明光酒 业建厂60周年庆典活动，共同见证老明光60年的辉煌。
在庆祝活动中，明光酒业集团董事长王振爽在充分肯定企业在60年中取得的发展成果后对记者激情表示：“在未来的发展中，明光酒业将以大市场、大企业、大手笔的思想境界，大质量、大品牌的理念，开拓创新，奋力崛起不松懈，做大做强明酒产业”。
日前，记者再次采访了王振爽。
历史文化酿明酒
中华民族有着数千年的酿酒历史，在社会发展中，沉淀积累后的酒文化代代相传发展。饮酒想起诗，赋诗想起酒，酒与诗成为了孪生兄弟，结下了不解之缘。历史上文人墨客以酒抒怀，留下了许多传世佳句。就连我国最早的一部诗歌总集——《诗经》中，都透出了浓烈的酒香。
朝代更迭，君主起落，但是，以酒待客之道却亘古不变，难怪今天“无酒不成席”成为寻常百姓的口头禅。酒，已经成为百姓生活以及社交场合不可缺少的饮品，酒文化也被烙上了时代的印痕。
因此，王振爽在接受记者采访时坦陈，说穿了，酿酒就是酿文化、酿品牌。他强调，一个没有文化内涵的酒厂是很难在竞争激烈的市场上立足。
今年47岁的王振爽，成长于商品意识最浓、创业氛围最佳的浙江省温州市。伴随着改革开放的春风，王振爽在而立之年就出任浙江银达集团董事长，并被授予温州 市优秀企业家荣誉称号。2005年底，浙江宇宙集团成功收购了明光酒厂，成立了安徽明光酒业集团，王振爽出任董事长，开始了跨省、跨行业经营。
王振爽直言不讳告诉记者，他很看重老明光的文化内涵和九百年的酿造工艺，并要在传承发展中谱写老明光的新篇章。
谈到明光酒的历史文化时，王振爽打开了话匣子，如数家珍般地对记者娓娓道来。
出生于安徽太平集（现为明光）附近的朱元璋登基不久，提笔挥毫改太平集为明光，寓意为“明代江山，光辉万代”。
当时，明光抹山脚下小孤庄住着一汪姓的老妇人，她在朱元璋落难时曾帮助过他，并认为干儿子。洪武三年（1371年）朱元璋派人传旨要他老干妈家派人进京受赏。
家徒四壁的汪氏决定将家中喂养的两只大鹅作为觐见礼。临行前，几代酿酒的包二听说汪氏要进京见皇帝，机灵一动，便托汪氏求皇帝给他赐个酒名，汪氏一口应允。
第二天天刚蒙蒙亮，汪氏就上路了，几日赶到了江边。过江时，久未见水的大白鹅挣开了绳子，汪氏一把没有抓住扑进了江里，小船猛的一晃，晃倒了酒坛子，酒“咕噜噜”淌了一船。
到京后汪氏见到皇帝，朱元璋问及干妈手中的鹅毛和空酒坛子是怎么回事？听了汪氏的叙述，朱元璋忙扶起汪氏说：“干妈呀，这鹅毛我收下了，这酒坛我也收下 了”，感慨地说“老干妈千里送鹅毛，礼轻情义重”。说着又捧着空酒坛闻了闻：“好酒，好酒，这醉翁之意不在酒，在乎干妈心意有，老干妈心意有，长江水胜似 酒。”提到酒，汪氏突然想起包二委托之事，她让朱元璋给赐个酒名，朱元璋随口道：“明光，这名不是很好吗？”汪氏也跟着重了几遍：“明光，明光，这酒就叫 明光酒，好！”
从此，包二打起了“明光酒”的招牌，生意越做越好，名气越来越大。
讲到这里，王振爽笑了笑说，虽说这是民间相传，但“明光”这地名与酒名的结合在清史上就有文字可查。1930年，在南洋劝业酒类大赛上，明光大曲荣获“金边玻匾奖”。
伴随着新中国成立的隆隆礼炮声，由四家私人酿酒糟坊组建成了明光酒厂。一直以来，明光酒厂始终坚持自家酿造的独特工艺并保持数千吨的窖藏基酒，确保“老明光”、“明绿液”酒的独特品质和口味，深受广大消费者的青睐。
尤其是“明绿液”酒，它以绿豆为原料，工艺独特，入口绵醇，获得国家专利，传为贡酒。
经过多年的发展，明光酒厂占地面积20万平方米，有12个制酒车间，年产白酒3万吨以上，曾是全国工业企业500强和安徽工业50强。
当年的“徽商”为今日的“新徽商”，乃至“温商”提供了“诚信走遍天下”的核心商业理念。主张诚信为本，坚守以义取利，是徽商获得良好市场信誉和取得成功 的要诀所在。因此，王振爽表示，明光酒业集团要在新的发展中，坚持发扬徽商讲道义、重诚信的经营理念，坚持“质量如同生命、诚信重于泰山、人品凝结酒品” 的企业行为文化，倡扬诚信之商德，把“徽骆驼精神”和温州模式融入到百年老明光之中，营造诚信创新的文化经商氛围，使老明光重放异彩。
改制焕发新活力
酒是一种特殊商品，既是食品饮料，又是多彩的文化和风俗的载体。从改革开放到20世纪末，我国的酿酒工业经历了快速发展、产品调整和产业调整3个阶段，并取得巨大成绩。
安徽酒厂林立，古井、口子、皖酒、明酒等由于产能过剩，导致酒业效益下滑。于是文王、迎驾、口子、皖酒等酒业巨头相继完成了改制，有力地提高了企业的生产竞争力。2005年底，明光酒厂也全面进行了改制重组。
面对激烈竞争的白酒市场，面对改制三年来所取得的成果，王振爽自豪地说，改制为明光酒业增添了发展动力，集团以崭新的机制，全新的面貌，创新的思路，卓有 成效的工作，基本实现了用“温州精神”打造“老明光”品牌，用“老明光”品牌弘扬“温州精神”的目标，确保了明酒旗帜不倒、品牌不丢、骨干队伍不散，实现 了老明光的新跨越。
在商场摸爬滚打近30年的王振爽深知，明光酒业能否重振雄风，实现新的跨越，关键在人。尤其在企业改制、员工身份置换后，肯定会给部分员工造成精神、心理 上的不适应。因此，在集团成立大会上，他慷慨陈词：“明光酒厂不是我王振爽的，是明光的，是明光市64万人民的！办好明光酒业、振兴明光经济，为明光市 64万父老乡亲增光添彩是我们义不容辞的责任！”
为了打造一支求真务实、团结拼搏、忠诚敬业的员工队伍，集团把以人为本的理念贯穿于明光酒业集团的企业精神、质量理念和营销理念之中。
在努力营造勤于学习、善于学习的氛围中，集团经常组织员工学习党的方针政策，提高广大员工改革开放的意识，营造“荣辱与共”的企业氛围，使全体员工深刻认 识到：只有企业发展了，员工的生活才能得到根本的保障和提高。从而增强了员工的责任感和使命感，使集团步入了人人学习专业知识，个个关心集团发展的良性发 展的轨道。
王振爽说，为了增强集团的向心力和凝聚力，集团通过各种方式，关心员工，尊重员工、善待员工，让年轻人有成长的平台，让有才干的人有施展才华的舞台，让实干的人有成就感，让正直的人有话语权，营造了客观公正的企业氛围。
对家庭有困难的员工，集团关心帮助；对有能力的员工，集团委以重任；对有一技之长的专业人员，集团注重发挥他们的特长。集团还适时开展各种文体、节庆等活 动，共建和谐企业，逐渐形成了“工作有成就感，生活有温馨感，外出有自豪感”、“以厂为家，以厂为荣”的公司内在文化，使集团汇聚了几十位国家级评酒委 员、高级工程师、高级政工师、高级技师、全省酿酒状元、省劳动模范和全省五一劳动奖章获得者，并荣获了全国“劳动关系和谐企业”称号，为集团的跨越发展奠 定了坚实的基础。
为了提高集团参与市场竞争的能力，从2006年开始，集团投入巨资对不适应现代化生产的设备进行技术改造。原先包装车间4条包装流水线效率低，劳动强度 大。经过改造，4条智能自动化包装线生产能力由原来2万箱/天，提高到4万箱/天，不仅生产效率提高一倍，而且还降低了工人的劳动强度。集团还进行了不锈 钢酒库扩容改造，筹备建设了“明绿生态园”。
在改善职工工作环境上，集团专门聘请国内著名大学的建筑设计师，对厂区进行了全面的规划设计，并按照“绿化、美化、净化”的花园工厂进行改造。如今，整个 厂区布局合理，构思精巧，设计独特。绿草茵茵的草坪，设施较全的文体广场，争奇斗艳的花圃……构成了集团一道靓丽的风景线。
王振爽告诉记者，全面改造后的明光酒业在全省酒行业，是布局最合理，设备最先进，环境最整洁的现代化花园式工厂。
在王振爽的办公室里，记者看到了中国白酒泰斗，九十九岁高龄的秦含章老先生为明光酒业专门题词：“明光酒业建新功，扩大市场更兴隆，飞鸟闻香多变凤，游鱼 得味独成龙”。王振爽激动地说，这不仅是秦含章老先生的期望，更是各级党委、政府和64万明光人对集团寄予的厚望。
老明光发展的历程，就是不断提高产品质量注重培育品牌的过程。因此，保证产品质量已经成为集团各部门、各道工序的首要工作。不管市场发生什么样的变化，严 格按照IS09001质量管理体系执行，严格按照工艺配方生产已经成为全体员工的共识。王振爽说，在产品质量问题上，集团的管理是非常严格的，任何人都不 能“越雷池半步”。
正是有了对产品质量的高度重视和认识，保证了明酒品牌不倒。在国家级历次产品质量市场抽查中，明光酒业集团的产品全部合格并在全国性杂志、报纸上公布，并 荣获中质协和中食协颁发的“十年全国质量检验稳定合格产品”、“全国酒类品质监控优秀企业”称号和安徽省质量奖。
历史需要传承，品牌需要拓展，在真情打造老明光品牌基础上，集团坚持传承自家酿造，不断开发新产品，实现了新老产品市场上的平稳对接。
在已有老明光1980、1990等系列产品的基础上，集团隆重推出了老明光鉴赏级、老明光VIP，开发了老明光陈年香、典藏、烧坊、福酒、真实惠等三个系 列近十个新产品，并打造出了新品天之光、地之光、日月之光，使老明光系列品种更加丰富，实现了销售一代、储存一代、构思一代的产品更新理念。
王振爽说，集团在打造品牌的同时，把开拓创新的温州精神，融入到百年老明光的真情酿造之中，得到社会广泛认可。用国家专利技术生产的“明绿液”，荣获“第 七届布鲁塞尔国际评酒会”银奖；老明光鉴赏级荣获苏、鲁、豫、皖四省白酒风格金奖；老明光酒获得了安徽省“消费者喜爱的名优白酒”、“商务白酒”和 “消费者喜爱的礼品白酒”称号。老明光荣膺“中国驰名商标”，为徽酒再摘殊荣。
国务院总理温家宝、副总理回良玉、原全国人大常委会委员长万里先后亲临集团视察，品尝了“老明光酒”并给予高度评价。
2007年12月21日，明光酒业集团在北京人民大会堂被授予“全国轻工行业先进集体”称号，王振爽董事长荣获“先进个人”称号，温家宝总理亲自为获奖企业及个人颁奖！
明光酒香遍南北
“大江南北走一走，好喝还是明光酒”。在王振爽的带领下，明光酒业集团再度掘起，使近年来徽酒在中国白酒市场上又掀起了波澜。
俗话说，酒香不怕巷子深。王振爽认为，目前，中国的白酒市场竞争异常激烈，川酒、皖酒、鲁酒、湘酒等形成了“你刚唱罢我登台”的竞争态势，使企业在塑造品牌的同时，必须加大品牌文化宣传，加大市场建设力度，创新营销渠道。
就在白酒企业的各种品牌都在想方设法挖掘消费需求，进行各种品牌文化的宣传中，王振爽清醒认识到，质量是构成名牌的中心环节，品牌的优劣在质量，质量的精 髓在文化。因此，集团在宣传老明光品牌时，与国内顶级策划和品牌咨询设计公司联手，对老明光和明绿品牌创新，推出了新的企业标识和老明光品牌符号形象，集 中资源大力宣传推广老明光新概念，提升老明光品牌的社会知名度。
王振爽说，通过品牌的宣传打造，更多的社会公众、消费者认识和了解了明光酒业集团，进而信赖老明光品牌，使品牌的魅力拉动了营销总量的增长。
几年来，集团不仅在品牌塑造上紧锣密鼓，运用平面媒体、电子屏、流动广告、电视广告、户外大牌、灯箱、道旗等多种形式的载体提升品牌形象。而且在提升企业 形象，打造老明光品牌的同时，注入了社会责任和价值共创的新理念；为支持全省文化体育事业，2006年安徽省体育场冠名为“老明光体育场”，参与在滁州举 办的全国首届农民歌会和欧阳修诞辰1000周年纪念活动，独家赞助《汪道涵》七集专题电视片等宣传活动，加盟了“2006重走徽商路大型励志文化之旅”活 动；为保护文化遗产，守护精神家园，集团与安徽省徽京剧院友好洽谈，正式冠名为“老明光梨园剧社”、“老明光艺术团”；为承担社会责任，集团成立老明光助 学基金、捐助春蕾行动、希望工程等，为老明光品牌注入新的文化内涵。
在市场建设方面，王振爽介绍，明光酒业集团融入民营企业特点和温商理念，做好产品结构、客户结构、市场结构的优化调整，坚持厂商互利共赢，选择强势经销商，培育大客户，努力抓好区域重点市场，促进市场成长。
2007年8月，集团全资购买了省城合肥浙商创业大厦为酒业运营中心，实现了指挥部前移，并通过省会城市向地、市级市场辐射，逐步实现做大营销总量的目 标。集团董事会成员还分成6个组进行市场调研，走访客户，把脉各区域市场营销状况，及时制定营销策略，确立持续改进的营销理念，创新拓宽营销渠道，创新区 域市场竞争策略，使集团的营销活动搞得既轰轰烈烈，又扎扎实实。
近年来，集团相继召开了供应商“诚信双赢，共谋发展”恳谈会，召开了全国经销商联谊座谈会，召开了“畅饮老明光，明天更美好”大型中秋厂商联谊会，还隆重 举行了“相约再回首，共话老明光”同乡联谊会和老明光2008新春联谊会等活动。同时，集团各营销区域还分别举行新颖多样化的促销活动，达到了市场推广、 信息传播、商务交流和立足终端、辐射通路的积极效果，营造了市场氛围，老明光的美誉度和顾客的忠诚度进一步提升，老明光酒香已经飘至大江南北。
王振爽告诉记者，2008年，明光酒业集团完成营销额1．9亿元，2009年达到2．6亿元，2010年将达到3亿元。
现在，集团已经着手“区域为王，扩大利基（市场），进军全国”的营销战略布局。踌躇满志的王振爽自信地说，尽管竞争市场变幻莫测，发展道路困难重重，但是 明光酒业集团一定能攻艰克难，“五年内明光酒业再次进入安徽酒行业第一梯队，十年内力争进入全国酒行业第一梯队”的集团经营战略目标一定能够实现。(中国 规划网合肥7月3日电)
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